Torta Anguria

Per festeggiare il compleanno di mia figlia Claudia, Michele il fratellone ha preparato una deliziosa e fresca torta, esclusivamente a base di anguria. Adele, la bimba di Claudia appena l'ha vista si è lanciata sopra, mordicchiandola tutta intorno. E' stata una scena fantasticaaaaaaa.

TortAnguria

L'abbiamo servita dopo panini, crocchette e patatine fritte.

Ingredienti:

• 1 anguria bella grossa
• 3 bastoncini per spiedini
• tante candeline

Esecuzione:

Tagliare a metà l'anguria e ricavarne due forme cilindriche belle alte. Con delicatezza estrarre parte dei semi, evitando di compromettere la forma dei cilindri. Togliere la buccia e ridurre il diametro di una delle due forme. Con un coltello affilato incidere tutta intorno la buccia del cilindro più largo, formando una specie di corona.. Posizionare le due forme di anguria sul piatto da portata ed inserire la corona alla base. Infilare nella polpa i tre bastoncini, in modo da mantenere la torta ben ferma. Inserire le candeline per accenderle tutte insieme e Buon Compleanno con la Torta Anguria.