Yogurt con Muesli e ciliegie cotte

Yogurt con Muesli e ciliegie cotte

Ingredienti: per 3 persone

• 1 vasetto da 170 gr di yogurt greco 
• 1 vasetto da 125 gr di yogurt alla vaniglia
• Muesli con nocciole e cioccolato
• 300 gr di ciliegie
• 30 gr di zucchero di canna
• 2 cucchiai di succo di limone

Esecuzione:

Lavare le ciliegie e togliere i piccioli. Tagliarle a metà, snocciolarle e dividere ognuna in due, tre pezzi. Mescolarle con lo zucchero ed il succo di limone. Metterle sul fuoco e cuocerle per cinque minuti circa, finchè lo zucchero si sarà sciolto e addensato. Lasciarle raffreddare. Miscelare i due yogurt mescolandoli bene in modo di ottenere una crema vellutata. Distribuire in ogni bicchierino un cucchiaio di Muesli e versare sopra della crema. Ancora un pò di Muesli ed alcune ciliegie. Completare con il rimanente yogurt e sopra, ciliegie con il loro sughetto. Servire i bicchierini subito.