Tortini per la festa del papà

Ingredienti: per sei tortini 35 gr di farina di cocco 35 gr di amaretti 50 gr di farina 00 35 gr di frumina o maizena 1 uovo 80 gr di zucchero 30 gr di burro 1/2 vasetto di yogurt 1/3 di bustina di lievito per dolci Nutella

Esecuzione:

Inserire nel Moulinex la lama di acciaio e tritare gli amaretti.
Sostituire la lama con quella in plastica per impasti morbidi.
Aggiungere il burro, l'uovo, lo yogurt e lo zucchero, azionare il Moulinex facendolo funzionare a media velocità.
Fermare il mixer unire le tre farine ed il lievito, riavviarlo, ancora alla velocità precedente, aumentandola, fino a portarlo al massimo.
Versare il composto, ben montato, negli appositi stampini, mettere sopra ad ognuno un cucchiaino ben colmo di nutella.
Cuocere in forno caldo a 170 gradi per 25 minuti circa.
A piacere, i tortini si possono accompagnare con panna montata.