Coppette di formaggio grana

Ingredienti per 1 persona  40 gr di formaggio grana grattugiato

Esecuzione:

Stendere il formaggio in modo circolare (diametro 15 centimetri circa) su carta da forno . Inserire nel microonde a 600 Watt per circa due minuti . Capovolgere la cialda su una coppetta lasciando la carta da forno e premendola intorno alla coppetta con le mani. In pochi minuti si raffredderà e prenderà la forma desiderata .

Usando formaggio poco stagionato, la cialda ha un sapore piu' delicato.
Se si usa quello piu' stagionato, a pasta piu' dura, il sapore è piu' intenso e salato.
La mia preferenza va alla prima versione, ma questo dipende dal gusto individuale.